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品墨香古城 棲詩意建水
作者:東方風情    來源:世博集團微信企業號    瀏覽量:1183    發布時間:2021-12-14    
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滇南建水,舊稱“臨安”,有著1200余年的建城史,是一座“活著”的古城,當地人依舊在里面過著自己的日子。漫步其中,除卻最樸實的生活,到處可見飛檐斗拱、古街老宅,似乎隔著光陰,仍能感受到它的獨有風情。

結束不久的綜藝《牛氣滿滿的哥哥》,哥哥們也在建水古城里夢回千年,尋訪朱家花園、臨安府署、文廟、學政考棚等建筑的古風古韻、古色古香,觀眾仿佛也跟著他們回到了“臨安”,感受“滇南鄒魯”與“文獻名邦”的榮耀,體會清朝歷史風韻下的寧靜和現代文明碰撞交匯下的繁華。

        古意翩然的百年宅院

        在這座千年古城內,有一座迷人的百年宅院——朱家花園,是一組規模宏大的清代民居建筑。

        歷三十余年興建,經十年風雨、三次抄家,朱家花園跌宕起伏的繁華,伴隨著民族的硝煙,一步步走向尾聲。留給人們的,是這2萬多平方米、214間房舍、42座天井的書香豪宅,是令無數人神往的“滇南大觀園”。

        朱家花園主要由宗祠、內宅院、花廳和后花園組成,其間,建有水池、假山、戲臺、亭廊等,詩情畫意、秀外慧中,溢滿書香門第的氣息。那數不清的梁棟、格門、窗欞、壁畫上,字畫隨處可見。有人說,朱家花園是用中國字畫寫出來的,一步一景,景隨物換。而在那造型優美的飛檐翹角下,薈萃了世間的珍禽異獸、精美器物,繁復而精美的圖案、純熟而精細的雕工無不令人贊嘆。

        除了品閱歷史,朱家花園還游客提供了不同的特色體驗項目,比如紫陶拉坯、拓片、投壺等,親身感受傳統中國傳統工藝的同時,趣味十足。不同的節假日,朱家花園內還會舉辦各類花展、朱老爺開福門迎賓儀式、“古婚禮”實景演出以及當地較有特色的彝族煙盒舞表演等等。同時,組織各類旅游文化主題活動,如燈會、旗袍紅顏大賽、建水潮玩夜等,讓游客感受到朱家花園的“多姿多彩”。

        從朱家花園出來,沿著臨安路向西走,有座632年歷史的官署建筑——臨安府署,既是明清時期滇南的政治經濟文化中心,也是中國吏治建設的見證。府衙中軸線上的建筑,自南向北依次為大門、儀門、大堂、二堂、內宅門、三堂、后堂等,呈庭院式布局。大堂、二堂是知府審理案件的地方,大堂正中,屏風上懸“明鏡高懸”四字,屏風前為公案桌,桌上擺放有黑紅硯臺、筆筒、筆架、簽筒等辦案工具,放有知府印信的印架,明朝的情景重現,讓人們真切地感受到了知府審案時的威嚴、莊重。在重要節日,這里會上演一場場沉浸式的小場景互動演出,古時衙門里的一個個角色穿越時空來到人們觀眾身邊,衙役緝拿案犯、知府升堂斷案,游客成為這歷史場景的到訪者。此外,臨安府署還設有投壺、射箭等特色體驗活動。

        有人把臨安府署比喻成一部厚厚的吏治書,閑步于每一處,都像是在翻閱、瀏覽這部書籍,讓人感嘆古代中國詭譎的官場,也仿佛看見了世事無常及無數百姓的跌宕人生。在建水,每一座老宅都用自己的故事給予這座小城歷史的厚重感。

        用文化創意 打造美好生活

        朱家花園內,設有一處文創店,路過的人常被吸引駐足。中國風圖案T恤、觸感光滑的絲巾被、攜帶方便的充電寶、晴雨兩用的口袋傘……這些是華僑城世博集團建水公司(以下簡稱“建水公司”)創立的“文潮系列”文創產品。

        據了解,建水公司共開發了16個品類、78個單品,產品載體體現在了棒球帽、冰箱貼、滑板貼、T恤、口袋傘、鑰匙扣、及時貼、充電寶、騎行圍脖、手賬膠帶、鼠標墊、杯墊、帆布袋、絲巾、抱枕、明信片等品類上。包含了“謹言慎行”“魚躍龍門”“鶴歸”“云起龍鑲”“錦繡”等78個不同SKU的單品。

        這些文創產品囊括了朱家花園里的石雕、木雕、磚雕等元素,結合朱氏家族為人處世之道等精神內涵,通過現代潮派文案的方式表達出來,使其傳統的在地文化內涵能夠融入到日常使用中,目的是讓人們在使用產品時,能用一種更加輕松、有趣且印象深刻的方式去解讀朱家背后獨特的歷史文化故事。

        “循規蹈矩、謹言慎行”是朱家家訓,建水公司將“蹈矩”命名為一個咖啡品牌,衍生出老宅里面的手作新飲,呈現在大眾的視野中。建水公司還推出有文創冰淇淋,以朱家花園大門為原型設計,有抹茶、鮮奶、巧克力、藍花楹等口味,創意十足。以朱朝瑛孝敬父母為故事背景推出的孝母餅味,成為游客追捧的伴手禮之一。

        朱恒泰,由朱氏家族朱渭卿兩兄弟于1867年創立,是建水朱氏家族50多家商號中成立最早、規模最大、影響最廣的商號。建水公司由此所創立及開發的“朱恒泰”紫陶品牌,集眾多制陶名匠傳承,延續建水紫陶傳統技藝,賦新千載紫陶文化精魂,通過文化再造展現旅游的魅力,融合地域文化,再生、再造、再現紫陶手作文化。

        2021年夏,建水公司和此生老師推出了共同聯名款“七彩云南”系列?!捌卟试颇稀毕盗胁捎昧霜毺氐牟士坦に?,將獨特的絞泥手法與傳統陰刻陽填工藝相結合,分作圖、分區、雕刻、配色、絞泥、填泥、引泥、修坯等工序,最重要的一道工序是絞泥,即是幾種顏色混合在一起,即不能分,亦不能合,極其考究制作者的心態與沉穩。絞出來的紋路與肌理最初是無法看見的,只能憑借經驗與手感去找到想要的紋路。

        “整個七彩云南產品應將領略過各大山丘春色的玉龍雪山色彩作為戰袍、擁有大將之名的世界文化遺產紅河梯田色彩作為‘陶身"背景、將容納萬千情緒色彩的蒼山洱海作為陶彩的調色盤、將從未侵染現代氣息的瀘沽湖作為自己內心的色彩,這是此生老師短期之內想表達在作品上且已經表現在作品上的創作內容。

        目前,建水公司已在建水古城、朱家花園開設兩家“朱恒泰”紫陶實體店,意在打造一個兼具交流、分享與包容的多元化文旅品牌,大力弘揚建水紫陶文化,助推建水紫陶文化產業持續發展。 

        龍井菜市  省級“五星級農貿市場”

        “一部龍井史,滿城煙火氣”,龍井市場作為古城里唯一的農副產品集散地,每天都在上演著當地人最真實的生活。早上八九點鐘,這里迎來了早市,走進去,“青瓦、青磚、紅燈籠”構成的新中式風格,讓人打破了對農貿市場“臟亂差”的固有印象。市場分為鮮肉攤、牛肉攤、蔬菜攤、米線卷粉攤、豆制品攤、水產攤、海鮮攤、熟食鋪、水果鋪、種子鋪、腌菜鋪、蛋類鋪、土特產鋪、百貨鋪、凍品鋪、水產鋪、海鮮鋪、雞鴨鋪等16種業態類型。偌大的空間里,一個個攤位緊密相鄰,繽紛多樣的農副產品被密集地陳列,這是一幅高度濃縮又有序的圖景。齊全的貨品供應不僅滿足了當地居民的生活,還讓外地游客享受到了一站式購物體驗,為推廣銷售建水當地特色食品打開了新窗口。特設的土特產區是游客最愛光顧的地方,當地土貨山茶、醬菜、紅糖、豆制品、臘肉香腸等“建水味道”都被他們一一打包帶回家。

        然而,過去的龍井農貿市場完全是另一番模樣,味難聞、路難走、車難停,刮風一身土,下雨一腳泥,破亂得不成樣子。之后,建水公司開始對其進行提升改造,對龍井農貿市場的規劃定位是民生與文旅融合發展,力圖打造“景區中的農貿市場,農貿市場中的景區”,在保護臨安古城市井文化的同時活化周邊文旅資源,與朱家花園、崇正書院、城隍廟、四知堂建立動態聯系,形成集居住體驗、人文體驗、市井文化體驗為一體的商業休閑區。做到既留得住鄉愁,又吸引得了外地游客。

        經過建水縣委、政府及建水公司的共同努力,新建龍井農貿市場于2021年1月起試運營。龍井農貿市場建成后,建水公司致力于打造規范化農貿市場,經過前期的不懈努力,龍井最終被省級認定為“五星級農貿市場”。而龍井農貿市場僅是建水傳統風貌保護恢復暨景區建設PPP項目(朱家花園片區)的一角,建水公司正在協同推進整個片區110畝土地的開發建設,布局建水全域旅游產業,全力助推建水打造國際級旅游特色小鎮。

        臨安酒店  有詩亦有家

        臨安酒店是按國家五星級標準精心打造的現代酒店綜合體,緊靠建水古城,休閑時在古街漫步人生,享受這清朝歷史風韻下的寧靜和現代文明碰撞交匯下的繁華。

        酒店原配有客房182間(套)主打商務風,擁有裝修精致、豪華、溫馨舒適、浪漫的不同類型房間,包括豪華雙床房、豪華大床房、行政大床房、行政套房、行政豪華套房等。值得一提的是,2020年,臨安酒店還完成了近100間(套)的新房型改造優化,如此,臨安酒店配套有各類客房270余間(套),成為建水體量最大的酒店。

        “我們在疫情嚴重期間,不斷修煉內功,升級改造了近100間(套)客房,以簡約時尚為基調,以建水風景名勝為設計藍本,充分彰顯了獨特的本地人文風情?!比A僑城世博集團臨安酒店總經理周躍春介紹道:“我們打造的全新客房,打破了酒店的傳統風格,以簡約時尚、文化智慧、安全舒適、方便人性化等為基調,吸引更廣泛的受眾群體?!敝苘S春表示。

        汽鍋雞、汽鍋豆團、汽鍋大蒜肚、汽鍋小黑藥肉團、汽鍋豆腐、汽鍋南瓜……汽鍋宴是建水的十大名宴,享譽全滇。臨安酒店以汽鍋菜肴為基礎,自主研發的汽鍋宴深得食客歡迎。不同時節,酒店都會調整菜單,建水的野菜、云南的花等皆會出現在酒店的餐桌上,本土新鮮食材搭配地道烹飪方式,只為食客提供最佳美味。

        “我們是以建水本地特色菜為主,輔以各地風味,打造‘滇境以南,味聚臨安’的臨安食府美食文化?!敝苘S春介紹,餐飲是酒店的一大特色,要求接地氣、有特點、有品質、有檔次。接地氣指的是酒店的菜品是當地人也喜歡的,如自助早餐提供的汆湯米線、烤紅薯、紅糖稀飯、木瓜水、稀豆粉油條等;有特點,是指以建水地方飲食文化為核心打造特色產品,這里80%以上都是當地菜肴,是當地傳統飲食與市井飲食的結合,通過優化將它們搬上了餐桌,在不丟失菜肴原本風味的同時,也提升了菜品的賣相;有品質,即所有食材的選擇都從源頭把控品質,確保食品的安全,臨安酒店也因此榮獲省級食品安全示范單位;有檔次,即無論是菜品或是服務,酒店雖未掛星,但我們的目標是“勝似掛星”。目前,臨安酒店在網絡上的口碑較高,在建水同行業中領先。

        “建水是一個旅游城市,我們希望到這里的人都能感受到它的好。這種‘好’,不只在臨安酒店,更指建水的整個服務行業。臨安酒店也一直在努力的路上?!敝苘S春表示。



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